Menú de Nochevieja

COCTEL DE BIENVENIDA
Kir Royal

MENU
«Capuchino» de boletus
Burrata con pisto de calabacines y aceite de hierbas provenzales

Lomo de lubina asado concúrcuma, jengibre y hojas de limakefir servido con pak choi

Solomillo de ternera laqueadocon salsa bourbon, espárragosVerdes y patata trufada

Derretido de chocolate negro,mousse de chocolate blanco,coulis de frutas rojas y helado de mantecado

BAILE
Gran selección musicalde todas las décadas
Café o Infusiones
Uvas de la suerte
Cotillón y una consumicon

BEBIDAS
Vino Blanco: Viñas del Vero Gewürztraminer D.O. Somontano
Vino Tinto: Juan Gil 12 meses D.O. Jumilla
Cava: Agusti Torelló Mata Brut Reserva D.O. Cava

75€ por persona iva incluido